Calçotada tradicional del Club, Conesa y Monasterio de Poblet

De buena mañana, salida en autocar desde los diferentes puntos de recogida habituales en dirección hacia la provincia de Tarragona. Nos detendremos en el pequeño pueblo amurallado de Conesa, donde pasearemos tranquilamente por sus encantadoras callejones y descubriremos los secretos de cada rincón de esta villa medieval.

A continuación os proponemos disfrutar de una simpática y deliciosa calçotada acompañada de una buena parrillada de carne en el Molí del Mallol en el municipio de Montblanc. Tal y como hemos comentado en otras ocasiones, parece que el origen de esta tradición tiene fecha de nacimiento y autor. El dicho nos explica que todo se inició a finales del siglo XIX, cuando un campesino, Xat de Benaiges encontró dos cebollas blancas que habían germinado en su huerto. El protagonista las recogió, cortó las raíces y las coció con llama.

A continuación, después de quitarles la piel ennegrecida, las mojó en una especie de salsa formulada a partir de aceite, vinagre y sal y el resultado que obtuvo fue tan satisfactorio, exquisito y placentero que perduró año tras año convirtiéndose, hoy en día, en todo un fenómeno gastronómico único en el mundo.

Después de comer nos dirigiremos hacia el Monasterio de Poblet, espléndido conjunto monumental situado en un valle idílico, al abrigo de las montañas de Prades. Fue el panteón real de la Corona de Aragón y hoy en día continúa alojando una comunidad activa de 30 monjes cistercienses. Visitaremos el monasterio acompañados de un guía experto que nos conducirá a través de sus dependencias y nos acercará a la vida cotidiana de los monjes.

Al acabar y después de un día lleno de emociones será hora de despedirnos y regresar a los mismos puntos de recogida de la mañana.