Osca, el cor dels Pirineus

Sortida des dels diferents punts de recollida acordats en direcció cap a la comarca de Somontano. Dinar en ruta.

A la tarda, visitarem la vila d’Alquézar, la qual se situa a uns sis-cents metres d’altitud a la serra pirenaica de Guara. Declarada Conjunt Històric-Artístic l’any 1982, el poble s’integra perfectament en un impressionant paisatge calcari modelat pel riu Vero, que ha creat al llarg del temps una espectacular gorja. És coneguda per ser una de les viles més belles de tot l’Aragó i fou escenari de la lluita entre musulmans i cristians a l’edat mitjana. D’aquella època, encara es conserven els estrets i sinuosos carrerons del traçat musulmà i l’antic castell, erigit al segle IX. De l’època medieval veurem la porticada plaça Major, nombroses edificacions nobiliàries i la col·legiata de Santa Maria la Major, un dels monuments més emblemàtics.

Acabada la visita, ja serà hora de dirigir-nos cap a Osca, on ens allotjarem les dues pròximes nits. Sopar a l’hotel i allotjament.

Esmorzar a l’hotel. Avui ens espera una activitat única i molt emocionant que ens permetrà conèixer algunes de les aus que sobrevolen el Prepirineu. I és per això que visitarem el menjador dels Voltors de Santa Cilia de Panzano, un espai gestionat per l’ONG Fondo Amigos dels Voltors que es va crear fa 30 anys per estudiar i ajudar en la preservació de la població d’aus carronyaires d’Osca i en especial de l’espècie en perill d’extinció del trencalòs.

Iniciarem l’activitat a Santa Cília, als peus de la bellíssima falda sud de la serralada de Guara, on coneixerem el nostre guia que ens indicarà com arribar al Muladar. Després de caminar més o menys una mitja horeta arribarem fins al punt on podrem veure de prop els voltors, i si tenim sort podrem albirar de prop el vol dels aufranys o el majestuós trencalòs, que gràcies a aquest programa cada cop és més visible en aquest hàbitat.

Posteriorment, ens traslladarem de nou a Osca, on dinarem.

A la tarda, visitarem aquesta ciutat orgullosa del seu patrimoni i la seva mil·lenària història. Poblat originalment creat pels ibers fa més de 2500 anys, l’antic emplaçament de Bolksan era conegut per ser un important centre d’encunyació de moneda. Al cap d’un segle i ja sota domini romà, Osca es convertí en la destinació de l’exili del pretor Sertori, qui establí un senat i el primer centre d’estudis de l’Aragó i posterior Universitat Sertoiana, la qual va gaudir d’una gran activitat i reputació fins a finals del segle XIX, quan va tancar les portes.

El seu nucli històric delimitat per les antigues muralles medievals, engloben un formidable i costerut entramat urbà presidit per la catedral. El temple gòtic fou construït pel rei Jaume I a finals del segle XIII en el punt on es creu que es localitzava l’antic fòrum romà. En la plaça de la Catedral, podrem observar la casa consistorial que data del segle XVI que destaca per les seves torres laterals. Continuarem recorrent el centre històric per anar descobrint un a un els seus secrets i monuments més emblemàtics, tant religiosos com civils que ens recordaran el seu ric i històric passat mil·lenari.

Finalitzades les activitats, tornarem a l’hotel. Sopar i allotjament.

Esmorzar a l’hotel i sortida amb maletes per arribar a Aínsa, una de les entrades al Pirineu i porta d’accés al Parc Nacional d’Ordesa i les gorges de Guara. D’estil medieval i amb un centre històric declarat Conjunt Històric-Artístic l’any 1965, fou declarat capital del turisme rural el 2018 i està inclosa entre els pobles més bells d’Espanya. Visitarem la mítica capital de l’antic comtat de Sobrarbe situada en la confluència dels rius Ara i Cinca, sota l’atenta mirada del cim de la Penya Muntanyesa i realitzarem un passeig pel seu nucli antic que sembla enclavada en el passat mentre descobrim que tot gira al voltant de la porticada plaça Major on s’alça l’església romànica de Santa Maria.

Seguidament, ens traslladarem fins a Torla, un poblet encisador típicament pirenaic on dinarem en un restaurant.

A la tarda, sortirem cap al Parc Nacional d’Ordesa i Monte Perdido, l’autèntic cor dels Pirineus. Declarat Patrimoni Mundial per la UNESCO, aquest atresora una biodiversitat de valor incalculable enmig d’un territori format per quatre valls (Ordesa, Añisclo, Escuaín i Pineta) que s’estenen com braços al voltant del Monte Perdido, el massís calcari més alt d’Europa. Voltors, àguiles, trencalossos, isards i marmotes conviuen en espesses fagedes i pinedes; a la vegada que rius, petits llacs d’origen glacial, altes praderies de muntanya o penyals vertiginosos satisfan les delícies dels amants de la natura.

Al llarg de la tarda gaudirem d’una ruta guiada en 4×4 per la Vall d’Ordesa, el paratge més emblemàtic i visitat del parc, una magnífica aventura que ens aproparà fins a alguns dels miradors més bells, on veurem espectaculars valls i impressionants cadenes muntanyoses que ens permetran albirar la fauna i flora d’aquest hàbitat tan singular.

Acabarem el dia a Sabiñánigo on ens allotjarem les pròximes dues nits. Sopar i allotjament.

Esmorzar bufet. Avui ens dirigirem cap a França per descobrir la vall d’Ossau d’una manera totalment diferent i divertida a bord del tren turístic d’Artouste. Dissenyat el 1921 per transportar personal, subministraments i equips necessaris en la construcció de la gegantina presa d’Ossau, l’històric comboi es transforma cada estiu en un dels ferrocarrils més emblemàtics del Pirineu. El seu recorregut a més de 2000 metres d’altitud el converteix en un dels trens més alts que circulen pel continent europeu, només superat pel tramvia del cim francès del Montblanc o el tren de la Jungfraujoch a Suïssa.

Pararem primerament a la Sagètte, situat a la riba del llac Fabrèges, on agafarem el telecabina que remunta els 700 metres que ens separen de la petita estació d’Artouste. Prepareu-vos ja que les increïbles vistes d’aquest ascens són només un petit aperitiu de tot el que ens espera!

A bord del colorit tren recorrerem la vall d’Ossau per una zigzaguejant via que discorre al llarg d’un congost, el qual ens brindarà d’una grandiosa vista panoràmica marcada per paisatges esquitxats de verdes praderes envoltades de pics muntanyosos on, de tant en tant, podrem apreciar marmotes, isards, vaques pasturant, a més d’aus pirenaiques. Al llarg del recorregut també podrem contemplar algun dels cims més alts de la regió, com La Sagètte o el Pic Palas.

Després de cinquanta minuts inoblidables arribarem al final del recorregut. Baixarem del tren i després d’un passeig de mitja horeta, arribarem finalment al mirador i al llac d’Artouste situat a 1997 metres d’altitud. Si el temps ens ho permet, encara disposarem d’una miqueta de temps per fer una petita passejada abans de tornar a agafar el tren que ens portarà de retorn a La Sagètte.

A continuació, dinarem al restaurant Era de los Nogales, un dels restaurants amb estrella Michelin d’Aragó per excel·lència. Emplaçat a la petita vila de Sardas, amb increïbles vistes del Pirineu, és l’indret on el xef Toño Rodríguez aposta per la cuina d’autor, homenatjant els guisats de tota la vida presentats de manera diferent i originals. Avui ens atrevirem amb el menú Ambición, que consta de 22 platets que ressalten el protagonisme del producte de proximitat, amb elaboracions creatives i sorprenents.

Acabada l’activitat i després d’un dia ple d’experiències, ja serà hora de tornar cap a l’hotel. Tarda lliure, sopar i allotjament.

Esmorzar bufet i sortida amb maletes per traslladar-nos a Jaca, on farem la primera parada del dia. Enclavada a la sortida de la vall del riu Aragó, a la depressió de la Canal de Berdún, Jaca és considerada la capital del Pirineu aragonès.

I no és casualitat que Jaca existeixi des de fa segles. En primer lloc, ha estat des de temps remots el lloc de pas de la variant aragonesa del Camí Francès a Santiago i, en segon lloc, també ha estat un punt estratègic en la sortida cap a França per la vall d’Aragó i el pas de Somport. Aquests fets han fet que Jaca es convertís, amb el pas dels anys, en un lloc amb poder militar i religiós, el qual ha perdurat fins a l’actualitat.

Aquest matí, farem un passeig a peu pel nucli històric per descobrir la vila més animada del Pirineu, que disposa d’un important patrimoni del qual destaquem la catedral romànica i la ciutadella.

A continuació, ens traslladarem fins al Monestir de San Juan de la Peña, un temple rupestre d’emplaçament espectacular, convertit en una joia del romànic i primer panteó reial d’Aragó. Construït a principis del segle X, és un lloc màgic que combina història, cultura i natura com cap altre monument de la comarca.

En acabar, ja serà hora de traslladar-nos fins a la localitat d’Enate on realitzarem un dinar campestre en una vinya local.

Finalment, ens acomiadarem d’aquesta terra per retornar als mateixos punts de recollida del primer dia.